Что приготовить в Рождественский пост
Любой пост — это не просто ограничение в определенных продуктах питания. Целью говения является очищение не только телесное, но и духовное, позволяющее приблизиться к Всевышнему.
В течение всех 40 дней говения запрещено употреблять такие продукты, как мясо, молочную и кисломолочную продукцию, сливочное масло и яйца.
Многие хозяйки, чьи семьи держат Рождественский пост, задаются вопросом, что приготовить семье, чтобы было и вкусно, и полезно, и не было грехом. Рецептов постных блюд достаточно много, поэтому разнообразие питания говеющим гарантировано.
- Каши
Каши — основная еда постящихся. Готовить их просто. Они отлично насыщают и дают энергию.
*Кашица тихвинская
Для ее приготовления берут:
• горох — ½ стакана;
• воду – 1,5 л;
• гречневый продел — 1 стакан;
• луковицу — 2 шт.;
• подсолнечное масло — 4 ст. л.
Горох моют, разваривают в воде, не добавляя соли. После выпаривания воды на 1/3 горох будет практически готов. Тогда всыпают к нему продел и варят до готовности.
Заправляют блюдо нашинкованным луком, обжаренным на масле. Кашу солят перед подачей.
*Каша пшенная с черносливом
Чтобы приготовить блюдо, запасаются:
• пшеном — 1 стакан;
• черносливом — ½ стакана;
• водой — 3 стакана.
Варят пшенку. Чернослив перебирают, моют, заливают кипятком и проваривают. Отвар сливают. В пшено добавляют чернослив. - Салаты
В пост важно восполнять организм витаминами. В этом нам помогут салаты из свежих овощей.
*Салат с черносливом
Для его приготовления белокочанную капусту (¼ кочана) шинкуют, перетирают с солью и сахаром (1 ст. л.). Сок отжимают.
Чернослив чистят, убирают из него косточки, замачивают. Морковь трут на терке.
Ингредиенты перемешивают. Заправляют салат соком лимона, солят, подают к столу.
*Салат из моркови с соленым огурцом
Для его приготовления потребуется взять:
• морковку — 800 г;
• соленый огурец — 2 шт.;
• томатный сок — 200 г.
С огурцов снимают кожицу и режут их кубиками. Заливают огуречную нарезку томатом, перчат, дают настояться. Морковку шинкуют, добавляют к огурцам. - Супы
Первые блюда не только хорошо согревают в холодное время года, но и отлично насыщают.
*Похлебка с гречкой
Для ее приготовления берут:
• картофель — 2 клубня;
• морковку — 1 шт.;
• петрушку, пастернак, другую зелень огородную – на свое усмотрение;
• чеснок — 0,5 головки;
• лук — 3 головки;
• гречку — 0,5 стакана.
Овощи варят до полуготовности, всыпают к ним гречку. Зелень с чесноком шинкуют, добавляют в блюдо, солят.
*Капустный суп с томатом
Для его приготовления берут:
• картошку — 2-3 шт.;
• лук репчатый — 1-2 головки;
• морковку — 1 шт.;
• капусту белокочанную — 400 г;
• томат — 2 ст. л.;
• лавровый лист — 3 шт.
Картофель режут кубиками. Лук шинкуют, морковь режут кружками. Капусту тонко шинкуют.
Варят картофель до полуготовности, добавляют капусту, морковку и томат. Лавровый лист добавляют за 3 минуты до готовности блюда.
- Как отметить Новый год, чтобы не нарушить предписаний Рождественского поста
Рождественский пост — длительный период воздержания в православном мире. Он считается умеренным по строгости. Но даже это вызывает у некоторых постящихся вопрос: «Как отметить Новый год в этот период, чтобы не согрешить?».
Гражданский Новый год не является православной датой. Главное празднество для верующих — Рождество. Его отмечают с радостью и торжественностью.
Согласно церковному календарю, Новый год выпадает на 1 сентября. Однако Церковь придерживается принципа солидарности с теми, кто отмечает Новый год в привычную для всех дату. В честь этого 31 декабря в церквях правят новогодний молебен.
Православие не запрещает людям отмечать эту праздничную дату. При этом призывает всех верующих к умеренности.
Стоит отказаться в это постное время от:
• шумного веселья;
• алкоголя;
• ломящегося от разносолов стола.
Стоит помнить, что чрезмерное веселье, чревоугодие и злоупотребление спиртным, тем более в постный период, является большим грехом.
Для детей, конечно же, стоит организовать настоящее новогоднее чудо:
• украсить елку и дом гирляндами и елочными игрушками;
• купить подарки.
Церковь призывает нас к скромности и умеренности в праздник. Людям, соблюдающим Рождественский пост, желательно отметить Новый год в кругу семьи.
Great Lent dinner served on table indoors 
Bowl of roasted tomato soup with beans, celery and sweet pepper. Board with chopped greens, pink pepper and sour cream in the background 
Статью подготовила специалист по соц. работе Мальцева А.А.
*Использованы материалы с сайтов:
https://www.calend.ru/calendar/tema/rozhdestvenskij-post-kak-pravilno-pitatsya-i-kak-otmetit-novyj-god-tem-kto-postitsya/
**Картинки взяты из свободного доступа в сети Интернет
Контакты для связи:
Телефон: +7 (3435) 40-64-83
+7 (3435) 40-64-84
+7 (3435) 40-64-85
+7 (3435) 40-60-03
+7 (3435) 40-60-61
Наша почта: raduga-dobra@office-nko.ru
Сайт: https://raduga-dobra.office-nko.ru/
Группа в ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/anosonradugadobra
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ: https:/a/ok.ru/group/65690097549345
Группа в Telegram: https://t.me/anosonradugadobra